LUNCH
おもてなし
2021年1月29日(金)
クリームシチュー(ベーコン、ジャガイモ、玉ネギ、人参、コーン、ブロッコリー)、大豆とひじき煮(人参、あげ)、厚焼きたまご、大根ぬか漬け、フルーツ:みかん
2021年1月28日(木)
五目風たき込みごはん、味噌汁(白菜、椎茸、あげ)、シマほっけの塩焼き、卯の花(人参、椎茸、あげ、竹輪、さつま揚げ、むき枝豆、長ネギ、たまご)、かぶとカニカマのあんかけ(グリーンピース)、大根ぬかしぼり漬け、フルーツ:バナナ(ブルーベリーソースがけ)、イチゴ
2021年1月27日(水)
さつま芋ごはん、味噌汁(大根、椎茸、あげ)、中華ビートボール甘酢あんかけ(サニーレタス、パセリ、マヨネーズ)、うの花(人参、あげ、竹輪、さつま揚げ、むき枝豆、椎茸、長ネギ、たまご)、あやめ雪かぶの酢の物(柚子入り)、大根ぬましぼり漬け、フルーツ:みかん
2021年1月26日(火) お誕生会食
お赤飯(ごま塩)、味噌汁(豆腐、なめこ、三つ葉)、天ぷら盛合せ(天つゆ、さつま芋、かぼちゃ、茄子、ピーマン、レンコン、春菊、竹輪いそべ)、金平ごぼう(白すり胡麻)、厚焼きたまご、温海(あつみ)赤かぶの漬物、フルーツ:イチゴ、オレンジ、キウイフルーツ
2021年1月25日(月)
さんま蒲焼丼、味噌汁(玉ネギ、たまご)、聖護院大根のゆず味噌田楽、ほうれん草と大和芋のなめ茸和え、フルーツ:みかん
2021年1月22日(金)
ごはん、味噌汁(白菜、しいたけ、あげ)、肉じゃが(ジャガイモ、豚肉、玉ネギ、しらたき、グリーンピース)、ブロッコリーの胡麻ドレ和え、うずら豆煮、あやめ雪かぶの酢の物(柚子入り)、大根のべったら漬け、フルーツ:リンゴ
2021年1月21日(木)
ごはん、ポトフ(ベーコン、人参、ジャガイモ、キャベツ、玉ネギ)、カラスガレイの甘酢あんかけ(ピーマン、パプリカ赤・黄)、あやめゆき蕪の酢の物、水菜のおひたし(おかか)、聖護院大根と揚げ煮、フルーツ:リンゴ
2021年1月20日(水)
ごはん、味噌汁(大根、椎茸、あげ)、野菜コロッケ(千切りキャベツ、特製ソース)、かぼちゃのいとこ煮、ほうれん草と大和芋のなめ茸和え、フルーツ:バナナブルーベリーソース
2021年1月19日(火)
いなり寿司(紅生姜)、豚汁(豚肉、大根、里芋、ゴボウ、人参、しめじ、こんにゃく、ネギ、豆腐)、マカロニポテトサラダ、赤大根の酢の物(刻み柚子)、厚焼きたまご、フルーツ:みかん
2021年1月18日(月)
ごはん、味噌汁(白菜、あげ、椎茸)、鮭の塩焼き(大葉)、切干大根煮(あげ、竹輪、さつま揚げ、人参、椎茸)、水菜のおひたし(おかか)、うずら豆煮、フルーツ:リンゴ
2021年1月15日(金)
三色丼(とり挽肉、いりたまご、いんげん、刻み紅生姜)、味噌汁(大根、椎茸、あげ、いんげん)、切干大根煮(人参、あげ、竹輪、さつま揚げ)、ブロッコリーの胡麻ドレ和え、あやめ蕪の酢の物(柚子入り)、フルーツ:りんごコンポート(レーズン入り)
2021年1月14日(木) お誕生会食
お赤飯(ごま塩)、味噌汁(豆腐、なめこ、三つ葉)、天ぷら盛合せ(天つゆ、さつま芋、かほちゃ、茄子、ピーマン、レンコン、舞茸、竹輪いそべ)、金平ごぼう(白すり胡麻)、厚焼きたまご、フルーツ盛り合わせ(ネーブルオレンジ、キウイフルーツ、いちご)
2021年1月13日(水)
かつ丼(豚ロースカツ、玉ネギ、たまご、グリンピース)、味噌汁(白菜、椎茸、あげ)、聖護院大根の柚子味噌田楽(刻み柚子)、水菜のおひたし(おかか)、大根のべったら漬け、フルーツ:みかん
2021年1月12日(火)
ごはん、味噌汁(白菜、しいたけ、あげ)、チリ産の鮭の塩焼き(大葉)、かぼちゃいとこ煮、茄子の揚げびたし(三つ葉)、赤大根の酢の物、フルーツ:リンゴ
2021年1月11日(月)鏡開き「特製おしるこ」
ごはん、味噌汁(白菜、しいたけ、あげ)、豆腐とり挽肉あんかけ(万能ネギ)、大根とシーチキン煮、ポテトサラダ(キュウリ、人参、ロースハム、ゆでたまご)、大根べったら漬け、フルーツ:バナナブルーベリーソースがけ、特製おしるこ
2021年1月8日(金) お正月祝膳



お赤飯(ごま塩)、雑煮(おもち、人参、大根、とり肉、小松菜、なると、里芋)、刺身(本マグロ、鯛刺身、大根つま、パセリ)、煮しめ(赤目芋、たたきゴボウ、こんにゃく、しいたけ、花人参、絹さや)、黒豆、紅白なます(柚子入り)、赤大根の酢の物、伊達巻、紅白かまぼこ、田作り、昆布巻き、栗渋皮煮、かずのこ、みかん、お年玉チョコ、乾杯:ノンアルコールビール

2021年1月7日(木) お正月祝膳




お赤飯(ごま塩)、雑煮(おもち、人参、大根、とり肉、小松菜、なると、里芋)、刺身(本マグロ、カンパチ、大根つま、パセリ)、煮しめ(赤目芋、たたきゴボウ、こんにゃく、しいたけ、花人参、絹さや)、黒豆、紅白なます(柚子入り)、赤大根の酢の物、伊達巻、紅白かまぼこ、田作り、昆布巻き、栗きんとん、かずのこ、みかん、お年玉チョコ、乾杯:ノンアルコールビール

2021年1月6日(水) お正月祝膳




梅型お赤飯(ごま塩)、雑煮(おもち、大根、人参、とり肉、小松菜、寿なると、里芋)、刺身(マグロ、鯛、大根つま、大葉)、煮しめ(赤目芋、ゴボウ、こんにゃく、しいたけ、花人参、絹さや)、黒豆、赤大根の酢の物、伊達巻、紅白かまぼこ、田作り、にしん昆布巻き、栗渋皮煮、かずのこ、みかん、お年玉チョコ、乾杯:ノンアルコールビール

2021年1月5日(火) お正月祝膳




お赤飯、雑煮(おもち、人参、大根、とり肉、小松菜、なると、京芋)、刺身(本マグロ、鯛、大根つま、しそ葉)、煮しめ(紅白芋、たたきゴボウ、こんにゃく、しいたけ、人参、絹さや)、黒豆、大根なます(柚子入り)、伊達巻、紅白かまぼこ、田作り、昆布巻き、栗渋皮煮、かずのこ、みかん、お年玉チョコ、乾杯:ノンアルコールビール
2021年1月4日(月)
まぐろ丼(酢飯、刻み海苔、キュウリわさび乗せ)、味噌汁(白菜、椎茸、あげ)、太巻き玉子焼き、白花いんげん豆、赤大根の酢の物、聖護院大根の柚子味噌田楽、フルーツ:リンゴ